tinachao

      過年大家都是要聚在一起,但考量大家要吃除夕年夜飯或是要返鄉回娘家, 每年過年, 媽媽這邊的親戚都會提早聚在一起吃飯,像今年就是提早個二天先到淡水的愛宴。一家子人算一算也十來個，就和餐廳的黃經理要了裡面的包廂，四點多先點下午茶，邊等人到邊聊天，等六點多人全到了才上菜。

如意大拼盤，裡面最特別就是橘紅色的肉凍，裡面包了些四季豆蟹肉等等，吃起來有蟹的味道。

美極蝦：大約是明蝦的大小，已剖開去腸泥，要吃的時候用筷子剝一下就可以輕鬆去殼，吃蝦也可以很優雅。

芋香雞煲，成塊的芋頭入口，用舌頭一壓就化掉了，煲裡的芋泥淋在白飯上也很下飯。

乾煸四季豆

豉椒肥牛煲

臘味飯：上桌時要先淋醬汁，再大力的鍋邊的鍋巴拌上來，臘腸拌鍋巴還真香

竹笙絲瓜

宮保雞丁

香煎貴妃魚：貴妃魚據說只能生長在乾淨的水裡，從花蓮直送到台北，目前台北只有兩家餐廳在賣貴妃魚，魚肉富含膠質，平常都是做成鍋類，今天特別要求用乾煎的方式做，肉質很細，很滑口。

貴妃入浴鍋：貴妃魚做成藥饍口味的湯鍋，可加冬粉或麵線。

愛宴餐廳

淡水鎮學府路３６號（淡江教會廣場內）

（０２）２６２６－５４７７